Pages Menu
Categories Menu

Опубликовано 20 03 2015 в рубриках Featured, Питание | 3 коммент.

[Правильные] пищевые привычки

[Правильные] пищевые привычки

Еда важна. Как правильно питаться в современном мире? Это — одна из центральных тем в ученом и остальном мирах. Все до хрипоты спорят, некоторые сыплют неведомо где добытыми истинами. Отдав должное в прошлых публикациях вопросам натуральности и качественности продуктов питания, сегодня я попытаюсь  осветить вопрос влияния свойственных нам пищевых привычек на долголетие.

Опираясь на консенсус, имеющий место на сегодняшний день среди ученых, изучающих влияние пищевых привычек и пристрастий на продолжительность жизни, изложу довольно-таки простые и очевидные вещи.

Пункт А. Любая диета, предполагающая сдвиг баланса питательных веществ в любую сторону пользы не принесет и жизнь вам не продлит. То есть белковые, углеводные, безжировые и тому подобные диеты обладают весьма сомнительной ценностью.

Пункт Б. Если вам нравится то, что вы едите, это хорошо. Даже фастфудная продукция, если она приготовлена своими руками из свежих продуктов, достойна употребления. При этом помните про пункт А.  Если вы сядете на диету из мороженого и пирожных – ничего хорошего вашему телу от этого не будет.

Пункт В. Следование пищевым традициям вашего региона – это самый мудрый способ питания. Традиции вырабатывались веками, в них нет и намека на современные полуфабрикаты. Если пищевая традиция вашего места обитания вам не по нутру, придерживайтесь какой-нибудь иноземной: французской, японской, греческой и т.п.

Пункт Г. Ешьте меньше. Помните, что низкокалорийное питание на сегодняшний день является общепризнанным способом продления жизни. Опять же, помните про пункт А: низкая калорийность рациона не означает перехода на  сомнительную продукцию глобального пищепрома с броскими слоганами про 0% чего-бы то ни было. Ешьте все, что обычно, только в меньших количествах.

Пункт Д. Хорошим правилом является неспешный прием пищи в кругу семьи или друзей. Прием пищи в одиночестве на работе или дома – тоже вариант, но желательно при этом не спешить и получать удовольствие. Скоростное питание само по себе не опасно, если пищи немного и она –свежая и натуральная.  Но в большинстве случаев  — это процесс бесконтрольный, бессознательный и напоминает заправку двигателя  топливом ненадлежащего качества.

Пункт Е. Хорошие пищевые привычки, в некотором смысле, более значимы, чем состав вашего рациона. Еда перед сном или перед телевизором  – куда большее испытание для вашего организма, чем само по себе поедание пищи из полуфабрикатов, чипсов и «сникерсов». Речь не о том, что второй фактор совсем уж не важен. Речь о приоритетах.  Правильный режим приема пищи  задает тон и форму этой стороне вашей (и моей) жизни. А то, что вы едите, наполняет эту форму содержанием.

Дилетантский вывод. Среднерусская пищевая традиция, в которой я вырос, предполагает, помимо всего прочего, неспешное поглощение пирожков за воскресным чаем в кругу семьи.  Это — одна из самых ценных пищевых привычек, привитых мне бабушкой, и изменять ей я не намерен. Поборники «правильного» питания сейчас набросятся на меня с упреками в том, что это кратчайший путь к избыточному весу и потере талии. В моем случае это не так. У меня есть талия и нет лишних килограммов. Я люблю пирожки, они нравятся моему телу, в них свежая натуральная начинка.  Они не составляют основу моего рациона. Я ем их не спеша, не очень много,  в спокойной домашней обстановке в дневное время.  Я не нарушил ни одного пункта.

3 комментария

  1. Хорошие добрые советы) Беру на заметку) Хотя сам похудела больше, чем на 10 кг..только потому что просто ем меньше и только простые (стараюсь понатуральнее) продукты!
    Всем желаю быть в форме в счастье!

  2. Понравился вывод автора про пирожки! Я вот их тоже очень люблю. Но бороться с употреблением их в меньшем количестве не в моих силах..пока)

  3. Ура!!!!!Я за среднерусскую традицию поедания пирожков !!!!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *